Selezione di salumi e formaggi accompagnati da miele, marmellate e gastronomia dello Chef
Consigliato per 2 persone

Fettuccia allardiata amalfitana: pomodoro piccadilly, lardo di colonnata, acqua di basilico e zeste di limone

Bottone alla Nerano, chips di zucchine, spuma di parmigiano e basilico

Scialatiello al basilico aglio, olio e vongole

Linguina al gambero umami: linguina pastificio Vicidomini, bisque di gambero viola, tartare di gambero viola al lime mantecato al myso bruno e tabasco 

Polletto ruspante in doppia cottura accompagnato da patate al forno

Tagliata di manzetta selezione del locandiere

Frittura croccante di pescato del giorno

Tataki di tonno

A discrezione dell'orto

Brownie al cioccolato 75% con gelato alla vaniglia e caramello salato

Cheesecake allo yogurt con gel allo yuzu, lampone ghiacciato e biscotto sfogliato al cioccolato bianco

Cannolo siciliano

Gelato al limone con confettura di more fatta in casa e crumble alla menta